U sredu 25. maja u zaječarskoj Ekonomsko-trgovinskoj školi sa početkom u 12h svečano je obeleženo otvaranje školske kuhinje u kojoj će se obučavati budući kuvari i ugostitelji. Profesionalne kuhinjske mašine i aparati u vrednosti od 45.000 evra obezbeđeni su zahvaljujući sredstvima Vlade Savezne Republike Nemačke, kroz projekat „Dijalog o zapošljavanju mladih, Inicijativa i dualno obrazovanje”. Ovaj projekat realizuje Nemačka organizacija za međunarodnu saradnju GIZ u partnerstvu sa Ministarstvom prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije. Radovi na adaptaciji učionice u kojoj je sada smeštena nova kuhinja, elektroinstalacije i krečenje, realizovani su zahvaljujući sredstvima lokalne samouprave grada Zaječara u iznosu od 800.000 dinara.
Opremanje školske kuhinje profesionalnom opremom omogućiće da se unapredi kvalitet praktične nastave za mlade koji se obrazuju za rad u oblasti kulinarstva i ugostiteljstva. Pored formalnog obrazovanja u trogodišnjem trajanju za buduće kuvare, planirano je da se oprema koristi i za neformalne obuke za nezaposlena lica. Moderne kuhinjske mašine i multifunkcionalni aparati unaprediće i kvalitet usluge keteringa koji ova škola pruža u okviru proširene delatnosti ustanove.
Svečanosti povodom otvaranja nove školske kuhinje prisustvovali su Boško Ničić, gradonačelnik Zaječara, Kristijan Šiling, šef odeljenja za privrednu saradnju Ambasade Savezne Republike Nemačke, Daniela Funke, direktorka GIZ Srbija i Gabrijela Grujić, pomoćnica ministra u Sektoru za dualno obrazovanje i vaspitanje Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja.
Nakon obilaska kuhinje i zvaničnih govora za prisutne je upriličen ručak koji su pripremili nastavnici i učenici škole.
